詹姆士出走料理以(🥇)尋(xún )找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中(zhōng )的美味料理(🌰),詹姆士將帶領大(dà )家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食(shí )材的處理方式、嘗試(shì )新的醬料或是新的(🍮)料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片(🔩)尾(🥁)時作出(🚨)一道(dào )詹姆士創意料理。
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